Kulinarik

Müsli – Ewiges-Studentinnen-Frühstück

Zutaten (für 1 Schüssel):

• 100 g Hafer- oder Dinkelflocken
• 1 Handvoll frische oder tiefgefrorene Beeren oder
• 1 in Würfel geschnittenes Stück Obst
• 1 Handvoll Nüsse (z.B. Walnüsse, Paranüsse oder Cashewkerne)
• 2 EL Sonnenblumen-, Pinien- oder Kürbiskerne
• 2 EL Rosinen oder andere (ungezuckerte) Trockenfrüchte
• 50g gehobelte Mandelblättchen (alternativ gehackte Mandeln)
• 50g geschrotete Leinsamen (bei Bedarf ein TL Leinsamenöl)
• 20g Milch (Kuhmilch oder pflanzenbasiert) oder
• 250g Quark oder Joghurt (gern auch auf Sojabasis)

Zubereitung (Dauer ca. 10 Min.):

Alles in eine Schüssel geben, gut verrühren, fertig!

  • Für den Crunchy-Effekt, eine Handvoll ungesüßte Cornflakes oder Chiasamen.
  • Für die Schokohasen, zusätzlich etwas gehäckselte Zartbitterschokolade, ein TL Kakaopulver oder Kakaonips.
  • Für den exotischen Touch, gern auch mit Mango, Ananas, Physalis oder Kokosraspeln und
  • für das sahnige Gefühl, ein EL Magerquark oder Skyr.